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“阿胶造假”事件加速行业结构调整

2010/6/18 10:06:00

 

  随着媒体的穷追猛打和行政主管部门的迅速反应,“阿胶造假”事件的影响正在不断释放。消费者对阿胶产品产生质疑,市场销量锐减;面对众多品牌的阿胶产品,经销商无所适从;中小企业大多处于停产状态;行业主管部门对阿胶标准制定仍然没有定论。作为与人参、鹿茸齐名的中药三宝之一,阿胶可以说陷入了其诞生以来的最大危机。
  阿胶行业应该如何应对危机?其未来之路究竟该何去何从?中国商报记者日前对阿胶市场及相关企业进行走访,诸多鲜为人知的阿胶秘密浮出水面。 
  探访阿胶镇
  提及阿胶,就不得不提阿胶镇。阿胶镇位于济南市平阴县,是中国特产之乡委员会认定的惟一的“中国阿胶之乡”。与现今的阿胶主产区阿胶县有着深厚的渊源是,据史书记载,阿胶镇是古东阿县的县城。
  据了解,2500多年的熬胶技艺是靠熬胶技师的经验判断的,没有任何的文字记载,所以在新中国成立之初,在政府的组织下,将东阿镇有代表性的老作坊传人组织到一起,成立了全国第一家阿胶企业——山东福胶集团(原山东平阴阿胶厂),从而拉开了传统阿胶的工业化制造之路。
  记者在阿胶镇采访时了解到,阿胶镇生产阿胶具有三大不可复制的独特优势:独家使用得天独厚的天然熬胶用水——九泉汇聚狼溪河水;独家依照熬制贡胶用狮耳山乌驴皮标准考究选料;独家继承东阿镇逐辈流传的作为中国非物质文化遗产的熬胶技艺。
  目前,阿胶镇已经成为与阿胶县齐名的我国最大的阿胶主产区之一。在阿胶县,最具代表的企业是东阿阿胶;在阿胶镇,最具代表的企业是山东福胶。
  难解的利益链
  “之所以出现阿胶今天的混乱局面,标准的缺乏才是罪魁祸首!”业内分析人士指出。
  首先是阿胶“药食同源”的判定。2002年2月28日,卫生部发布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,通知中规定,阿胶被列为既是食品又是药品的物品名单,即“药食同源”。由此,在国家药监局进行注册的药品使用的阿胶类药品有10种,而大大小小的阿胶类食品和保健品也应运而生。
  “药食同源的错位,可以说为阿胶造假埋下了伏笔,”福胶集团总经理杨福安表示。阿胶作为药品使用,在《药典》中是有相关标准规定的,但是作为食品以及保健品,目前还没有国家标准,现行的食品类的标准都是企业各自制定的标准,食品里面含有多少阿胶,也是由企业自己说了算。
  其次,“药食同源”也带来了监管难题。以此次“阿胶造假”来看,造假集中在阿胶保健品和食品,那么应该由质监部门来管理;但造假的原料是阿胶,又应该由药监部门管理;同时,针对造假事件,工商执法部门也有管理权限。由此引发的监管难题不言而喻。
  对于阿胶行业来说,解决标准之困是真正斩断“阿胶造假”利益链条的关键
  加速行业结构调整
  分析人士认为,“阿胶造假”是个别小作坊的个别现象,不仅不会影响整个阿胶产业的健康发展,反而将加速阿胶行业结构性调整,淘汰落后产能,优化阿胶产业结构。
  从产业结构上来讲,有利于产业链上的优化组合。在阿胶药块的高端领域,仍然是福胶、东阿的天下。作为阿胶的核心原料──驴皮,主要掌控在这两家企业手中。在保健品和食品方面,随着“阿胶造假”事件的市场教育,消费者将优先选择大品牌的阿胶产品。这样带来的结果是,品牌集中度提高,劣质产品和中小品牌很难有市场空间。
  从企业规模上来讲,我国阿胶企业大多数为中小企业,不利于行业竞争的整体提升。淘汰一些落后企业,实际上为管理规范、竞争力强的阿胶企业铺平了扩张道路,为阿胶进军国际市场创造条件。
  事实上,阿胶龙头企业的扩张之路已经启动。据杨福安透露,下一步山东福胶集团将积极建设“中国阿胶文化园”,现已完成规划,有望2010年完成一期工程,并申报国家工业旅游示范点。福胶的国际化战略也已经启动,已经在新加坡、新西兰、澳大利亚等国家和地区注册了10余件商标。
  而业界的普遍观点是,经过此次“阿胶造假”事件,阿胶市场即将从“无序竞争时代”步入“垄断竞争时代”,阿胶产业发展的“春天”即将来临。

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