吃的气氛一直都是食家们探讨的话题，从传统角度而言，更多的饕餮食客们还是热衷于在轻松休闲、相对熟悉热闹的环境下用餐。不过也不尽然，在国外，一种被称为另类餐饮正日益成为热点。

　　在曼谷商业闹市区，有一家很有名的主题餐厅，看似门面不大，里面却是别有一番天地。最特别的不仅仅是餐厅有个奇怪的名字“大白菜与安全套”，还有餐厅里所有与安全套有关的一切：墙上的装饰是从世界各地收集来的各种各样的安全套，有不同的材料、颜色、形状、口味，只要你能够想象出来的，甚至你不能想象的都有。菜单上所有的菜名也都和性以及安全套有关，餐前小点被叫做“前戏”；一道叫做“安全套沙拉”的招牌菜其实是上海炒面配各种泰国草料。当客人买单后，餐厅还会免费派送安全套。

　　今年65岁的Mechai Viravaidya是这家主题餐厅的创始人，他是泰国的前国家公共卫生部长，在他主持泰国的计划生育工作期间，了解到泰国的计划生育形势之严峻，尤其是当1984年泰国首次有了公开报道的艾滋病患者之后，使他更加意识到安全性行为的重要性。

　　于是，在致力于其他公益宣传的同时，也萌发了创建这样一家通过主题餐厅的形式向顾客宣传安全性行为的念头。

　　让Mechai Viravaidya开心的是，这种将严肃的教育用有趣幽默的方式很快就被泰国人以及到泰国旅游的外国游客欣然接受。现在，“大白菜和安全套”餐厅早已走出首都曼谷，不但在全泰国不同地区一共开设了11家连锁店，甚至走出国门，在日本开了分店，目前，“安全套餐厅”还正预备向新加坡和美国进军。

　　据悉，该餐厅的所有利润都用于一个由Mechai Viravaidya创建的非营利性质的组织机构“泰国人口与社区发展联合会”的项目运作。而之所以餐厅名字里还有“大白菜”，也是别有用心，Mechai Viravaidya希望安全套在泰国就像大白菜一样，便宜又流行而被大量使用。