顾客通过外卖平台下订单购买商品，骑手或跑腿者根据订单号从商店提货，然后将商品交付给顾客。无人外卖店节省劳动力成本，消除日常运营对大量员工的需求。能够提供24小时不间断服务，随时满足消费者的购买需求。通过利用食品配送平台的流量和配送网络，覆盖范围相对较广。

前期筹备

1.市场调研

•分析当地成人食品配送市场的需求规模和消费趋势。

•研究潜在客户群体的特征和偏好。

2.选址和仓库设置

•选择交通便利、租金合理的仓库或商店作为发货点。

•确保仓库有良好的存储条件和货物分类管理空间。

3.资格认证处理

•申请营业执照、卫生许可证等相关文件。

4.平台合作

•与主流食品配送平台建立合作关系，了解平台规则和准入流程。

运营和管理：

运营与管理

1.店铺页面优化

•精心设计食品配送平台上的店铺页面，展示清晰的产品图片和详细的产品描述。

•制定有吸引力的商店名称和口号。

2.定价策略

•根据成本、市场竞争和消费者心理制定合理的价格。

•及时推出促销活动和套餐组合。

3.交付管理

•与可靠的交付团队合作，确保及时、准确和私人的交付服务。

•优化包装以保护客户隐私。

4.客户服务

及时回应客户询问，处理投诉，提高客户满意度。

5.数据分析

•定期分析销售数据，了解热门产品和客户需求的变化，调整业务策略。

营销推广

1.平台推广

•利用外卖平台的推广工具，增加门店曝光率。

2.社交媒体营销

•通过社交媒体进行品牌推广和产品推广。

3.会员制度

•建立会员制度，提供积分、折扣和其他福利，以提高客户粘性