国家发展改革研究中心数据显示,目前欧美国家的消费者平均用于保健品方面的花费占总支出的2%以上,而中国只有1.07%;中国人均保健品消费只有30元左右,仅为美国的1/30,保健品市场潜力巨大,到2020年中国年人均消费可望达到360元,行业增容到5400亿元。然而,与国际企业相比,本土保健品企业的软肋是科研投入明显不够。上述调查研究报告资料表明,发达国家保健品企业的科研经费占利润的6%至10%,而中国很多企业的投入只有不到利润的1%。