其实对于这个问题，不太好回答，因为各有各的好处，没有说哪种方式是绝对好的。下面就各自来分析一下：　

一、自己开店：

1、众所周知，如果是自己开店的话，在投资费用这一块肯定是能省下一笔加盟费用的。在降低投资成本这一块优势还是很大的。不会被加盟商砍掉（但可能会被机器制造商和供应商砍掉）。

2、开店初期需要做很多工作。毕竟，它就像马路对面的一座山。选址、采购机器、装修及后期操作均由我们自己完成，费时费力。只要学得够多，就能了解市场、产品知识和禁忌，你也可以驾驶它。

3、如果自己开店要有足够的空闲时间来更多地了解这个行业。我们需要自己探索或与同行交流，所谓隔行如隔山，经验少。学习的地方很多，要走的弯路也很多。如果自己开店，就得有时间选址、找机器、找货源、装修以及后期的经营。

二、选择加盟的优势：

1、缩短创业摸索期：通常来讲，连锁加盟品牌的经营模式和管理制度已经比较成熟，一般都有一套完善的管理体系，而这种体系则可以为加盟店全套复制和使用。此外，加盟品牌还会为加盟商提供专业的培训，包括产品的制作，经营管理，服务流程等一系列的培训，创业者无需自己一点点的在市场中摸索，就可以顺利的经营加盟店，缩短创业初期的摸索期。

2、享受全面的服务和支持：加盟者在店面选扯、技术培训、店面装修设计、设备购买等方面都可以获得加盟总部的帮助。另外，选择加盟创业，加盟总部定期会有专业的督导人员对加盟店进行巡店检查，解决加盟店在经营过程中遇到的问题或对加盟店进行指导，有利于加盟店的长期发展。

3、降低创业风险：对创业者来说，加盟总部的品牌和信誉加盟店可以直接使用，加盟店可以快速的在市场中站稳脚跟，快速的开拓市场和吸引业务，从而降低经营风险。

总结：如果你是有相关经验，有稳定的货源渠道的话，建议自己开店；如果你是新手小白，对行业不是很了解，想开店但又摸不着头脑的话，那么建议选择加盟，加盟都是一站式服务，从前期的开店到后期的店面运营都会给你安排得明明白白，开店更加省心省事。总之对于这个行业来说，如果你想开店，不管是自己开店还是选择加盟都是一个非常不错的选择。

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