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开个外卖店要多少钱?关键在“该花的花,能省的省”

 

开外卖店的成本,像搭积木,选不同的模块,总价天差地别。2024年数据显示,外卖店的初始投入中位数在2-8万元,其中60%的钱花在“看不见”的地方——资质、设备、前期备货,而不是租个门面。想控制成本,得知道哪些钱该花,哪些能省。

基础资质的钱不能省。营业执照、行业许可证(比如食品经营许可证、二类医疗器械备案)是必须的,办理过程可能涉及场地检测、材料打印,零零总总加起来几千块。这笔钱省了,后期被罚款可能是十倍百倍。加盟噫小拾的话,资质办理能省一半时间,间接少花不少跑腿费,有位加盟商算过,比自己办节省了近2000元。

设备投入看品类。做餐饮得买灶台、冰箱、打包机,前期投入可能要3-5万;做成人用品外卖就简单多了,货架、封箱机、温湿度计就行,几千块能搞定。有位卖家开成人用品外卖店,仓库用自家阳台,设备花了5000元,第二个月就回本了。

备货要“轻启动”。别一上来就囤满货,先选20-30款爆款,成人用品选避孕套、润滑液这些刚需品,餐饮选3-5款主打菜。噫小拾支持小批量补货,卖完再进,有位加盟商首批备货只花了8000元,避免了资金积压。

平台相关的隐性成本得算。入驻费、保证金(可退)、推广预存,加起来可能要1-2万,但可以分阶段投。新店先花500元做基础推广,有订单后再慢慢加,比一开始砸钱试错强。

**的省成本方式是“借势”。加盟成熟品牌能拿到低价货源,比如噫小拾的加盟商拿货价比批发市场低15%,长期下来省的钱远超加盟费。有位店主自己进货半年,后来加盟后算了笔账,光进货一年就省3万多。

开个外卖店,钱多有钱多的开法,钱少有钱少的路径。关键是把钱花在合规和核心设备上,初期别贪大求全,用“小而精”的模式试错,哪怕投入2万,也可能做到月赚1万,这就是外卖店的灵活性。

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